مرکز تخصصی ایمپلنت دندان

با افزایش سن بیماری آلزایمر رو به افزایش است. بسیاری از عوامل محیطی و ژنتیکی در بروز بیماری آلزایمر نقش دارند. تنها در امریکا بیش از 5.4 میلیون نفر دچار آلزایمر هستند و 14 میلیون نفر دیگر که بین سالهای 1946 تا 1964 متولد شده اند نیز در طول عمر خود گرفتار آن می شوند.

قبلا مشخص شده بود که تجمع آهن در مغز، سومین عامل شایع بیماری آلزایمر است. گروه تحقیقاتی Erika P Raven در دانشگاه کالیفرنیای لس آنجلس ارتباط بین تجمع آهن در مغز و بیماری آلزایمر را پیدا کردند. آنها در تصاویر ام آر آی بیماران، افزایش مقدار آهن و کاهش یکپارچکی بافت در هیپوکامپوس را مشاهده کردند. با افزایش سن، تجمع آهن در نواحی از مغز که به بیماری آلزایمر مرتبط است، اتفاق می افتد. در این پژوهش که در سال 2013 منتشر شد، محققان 31 بیمار مبتلا به آلزایمر را با 68 فرد سالم مقایسه کردند. با استفاده از ام آر آی مقدا آهن و آسیب مغزی در هیپوکامپوس (که در بیماری آلزایمر به شدت آسیب می بیند) ارزیابی شد. محققان دریافتند که کسانی که بیماری آلزایمر دارند، مقدار آهن موجود در هیپوکامپوس آنها بالا بوده و آسیب مغزی شان نیز خیلی بیشتر است در حالی که تالاموس تجمع کمی از آهن یا آسیب مغزی را نشان میدهد. محققان چنین بیان داشتند که مصرف زیاد گوشت قرمز ممکن است مقدار آهن مغز را افزایش دهد.

جدیدترین تحقیقات صورت گرفته، فواید کاهش مصرف گوشت قرمز و بهداشت دهان و دندان بر کاهش خطر بیماری آلزایمر را نشان می دهند.

منبع: سایت فردانیوز